Os favoritos das padarias

Amassadeira Industrial Semi Rápida dispõe de um ótimo sistema de misturadores que substituem o trabalho manual. Indicada para mistura de massas em geral e pães, o tempo médio de preparo é de 18 minutos e possui pés antideslizantes para melhor manipulação do produto.

Um novo conceito em conservação de alimentos. Trabalhando de forma estática, a estufa a vapor eleva a umidade relativa do ar ao seu limite, evitando que os alimentos sejam desidratados, mantendo a textura e o sabor original.

Amassadeira Gastromaq com sistema inédito de duas pás misturadoras helicoidais que fazem o mesrno trabalho que as mãos com mais perfeição e rapidez. Faz parte de suas funções amassar, misturar e sovar os mais diferentes alimentos: massa para pizza, pães, cucas, biscoitos, embutidos e massas frescas.

Imprescindível para o seu negócio. Ideal para quem procura padrão no preparo dos pães com mais qualidade e agilidade.

Extrusora de massas, para produzir massas frescas e biscoitos. Acompanha conjunto de 11 trefilas.

O Tacho Progás possui estrutura em aço inox, temperatura com termostato ajustável de 80 a 180ºC, luz indicadora de funcionamento e cesto para fritura removível. Tem capacidade para 7 litros de óleo em uma área de fritura de 40cm. Ideal para os seus salgados e frituras em geral.

O Forno Semi Industrial é ideal para pequenos restaurantes. bares e lanchonetes, vem com cavalete, por isso é fácil de acomodar, é super resistente com estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi.

Amassadeira Semi-rápida 5Kg Braesi. Ideal para otimizar pequenas produções.

O Forno Turbo a gás é uma excelente opção para sua padaria. Ideal para quem procura padrão no preparo dos pães com mais qualidade e agilidade.

Ideal para a produção de coberturas e recheios de tortas, além de cremes, glacês e pré-misturas.Sua alta performance e robustez, permitem um maior rendimento em vários segmentos como confeitaria, cozinhas industriais e padarias em geral.

O Forno 3 Assadeiras Giratórias permite assar até 3 assadeiras de modo uniforme, uma maneira prática e eficiente de otimizar sua cozinha ou de seu estabelecimento comercial.Seu design otimizado poupa espaço e tempo, assim o preparo das refeições fica mais organizado e ágil.

FIRIV, compacto e versátil. Ideal para sua cozinha, perfeito para auxiliar no preparo de suas deliciosas receitas.

Frite os seus salgados de maneira mais fácil e prática com o tacho elétrico de 3 litros feito em aço inox que acompanha um cesto, indicado para bares, casas de pastéis, lanchonetes e restaurantes.

Indicado para fatiar pães de forma e similares.

Prático e funcional, o Fritador a Gás Prógas tem sido um item querido e perfeito para cozinhas industriais, bares, restaurantes e estabelecimentos comerciais com grande produção de alimentos e com alta demanda.

Batedeira Planetária BP 12 RPIdeal para panquecas, bolos, claras em neve, glacês, marshmallow, cremes, etc.

Fatiadeira de pão, para agilizar e padronizar processos do seu estabelecimento.

Perfeita para misturar e produzir massas de pães, cucas, macarrões, biscoitos e outros. Produto de uso industrial e comercial para padarias.

Amassadeira Rápida Braesi AR-25/1 25kg. Ideal para misturas de pão francês e caseiro, e massas em geral.

Esta fritadeira elétrica de mesa água/óleo 23 litros, é uma ótima opção para você que quer montar seu próprio negócio. A fritadeira elétrica é ideal para atender grandes demandas em questão de frituras. O controle de temperatura é feito por termostato. O padrão de fábrica é de 2 cestos, ou pode ser colocado um cesto inteiro. A capacidade total da cuba é de 23 litros, sendo 5 litros de água e 18 litros de óleo, acompanha dois cestos e a produção de fritura é de aproximadamente 55 kg de salgados por hora .

O Forno Progás FSI-500N com capacidade de 60 litros é para uso exclusivo com o seu fogão Industrial progás. Perfeito para restaurantes.

O Tacho Progás a gás GLP é ideal para fazer frituras em restaurantes e lanchonetes. Frite os alimentos de maneira fácil e prática, feita em aço inox e acompanha cesto, tem capacidade de 14 litros.

Cilindro manual com um design muito elegante. É ideal para você que ama cozinhar e preparar massas deliciosas com as próprias mãos.

O Multimassas Junior Anodilar é muito fácil de usar, podendo ser apoiado e preso sobre mesas e suportes. Inclui manivela que auxilia a laminar e cortar a massa. Ideal para cortes em massas de espaguete.

O Forno Venâncio F60I com capacidade de 60 litros é para uso exclusivo com o seu fogão Industrial Venâncio. Perfeito para restaurantes.

Ideal para laminar massas de pastel, pizza, lasanha, canelone e entre outras!

Forno a gás Industrial baixa pressão, para te dar mais uniformidade no assado.Indicado para uso profissional e industrial.

Forno a gás Industrial baixa pressão, para te dar mais uniformidade no assado.Indicado para uso profissional e industrial.

Compacto e versátil. Ideal para sua cozinha, perfeito para auxiliar no preparo de suas deliciosas receitas.

Equipamento ideal para a produção de porções, com cuba para óleo estampada em aço inox,resistência e termostato para controle de temperatura. Corpo externo em aço inox, com acompanhamento de dois cestos.

Pequeno, leve e eficiente. Esse é o Fritador Elétrico tem cuba em aço inox que consegue armazenar até 5 litros de óleo. E para controlar a temperatura o equipamento conta com termostato. Desta forma fica fácil o manuseio durante o uso. Por meio da resistência o óleo é aquecido para a temperatura escolhida. Além disso, o Fritador Elétrico vem acompanhado de um cesto para suas receitas.

Equipamentos de acordo com a Portaria 148/2022 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo organismo de certificação PCN do Brasil;Capacidade para até 1.000 pães;Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);Isolamento em poliuretano injetado;Painel equipado com controlador digital multifunções;Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte […]