Modelo para 10 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais);
Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
Sistema de aquecimento elétrico com resistência interna, localizada na parte traseira, sendo que o calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada;
Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
Isolamento térmico em lã de rocha;
Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
Temperatura máxima de 230 ºC;
Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina ente horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), proporcionando uniformidade na cocção;
Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
Tensão 220 V ou 380 V trifásico, nos modelos monofásicos somente na tensão 240 V;
Equipamento para uso industrial e profissional;
Versão: Interno Inox e Externo/Cavalete em Aço carbono