PADARIA

Forno Turbo A Lenha 5 Esteiras FCLT5 indicado para padarias,confeitarias, entre outros. Ideal para assar pães, biscoitos, salgados, pizzas e confeitarias em geral.

Câmara de fermentação de excelente qualidade, te traz:Segurança, tranquilidade e otimização para a sua produção.Capacidade para até 20 esteiras.*Esteiras não inclusas.

A câmara para crescimento de pães é um equipamento de grande utilidade em estabelecimentos comerciais possuindo ótima resistência e praticidade para o crescimento uniforme e homogêneo da massa.

Ideal para a produção de coberturas e recheios de tortas, além de cremes, glacês e pré-misturas.Sua alta performance e robustez, permitem um maior rendimento em vários segmentos como confeitaria, cozinhas industriais e padarias em geral.

A Batedeira planetária foi desenvolvida para o preparo de massas leves no geral como bolos, glacês e claras em neve. Indicada para padarias, confitarias, pizzarias e cozinhas industriais.

O Bubble Waffle é uma das novidades da gastronomia, proporciona diversas possibilidades de sabores e apresentações. E esse equipamento é especifico para a preparação do bubble waffle que irá ajudar a gerar alta rentabilidade para o seu negócio.

É indicada para uso industrial e comercial, possui capacidade de mistura de 18 litros, ela vai facilitar o preparo de suas receitas.

Indicada para o uso em ambientes comerciais como restaurantes, hotéis, bares, supermercados, padarias e confeitarias, a fritadeira profissional é o equipamento essencial para realizar frituras com o máximo de qualidade.

Ideal para a produção de coberturas e recheios de tortas, além de cremes, glacês e pré-misturas.Sua alta performance e robustez, permitem um maior rendimento em vários segmentos como confeitaria, cozinhas industriais e padarias em geral.

Equipamento desenvolvido para preparar todos os tipos de massa em panificadoras, hotéis e similares com regimes de trabalho intenso.Amassadeira espiral com capacidade massa/produção 80kg.

Forno normalmente utilizado junto aos fogões industriais.

Forno turbo elétrico trifásico 380V, possui capacidade para 8 esteiras.

A Máquina de Massas Concerto 5 Sirman foi desenvolvida para produção profissional de massa fresca, atendendo especialmente cozinhas, restaurantes, rotisserias, empórios e operações gastronômicas que precisam unir desempenho, praticidade e construção robusta.Com estrutura em aço inox AISI 304, motor ventilado e sistema de refrigeração forçada, é uma solução indicada para quem busca mais eficiência no preparo de massas artesanais em escala.

Misturador 15 litros, ideal para preparar geleias e cremes

Este modelo pode ser seu próprio negócio ou ser o diferencial que faltava no seu cardápio.

Amassadeira rápida, ideal para misturas de pão francês e caseiro, além de massas em geral;

A Amassadeira Semirrápida Braesi, oferece mais praticidade e eficiência na produção de massas. Indicada para padarias, pizzarias, restaurantes e outros estabelecimentos alimentícios, facilita o preparo, reduz o esforço manual e agiliza a rotina, contribuindo para uma produção mais padronizada e profissional.

Amassadeira rápida, ideal para mistura de massas em geral. Indicada para ambientes de padarias, confeitarias e cozinhas industriais.

Uma maneira prática e eficaz de preservar seus salgados, além de mantê-los quentes durante um maior período de tempo. Ideal para uso em pequenos negócios, como bares e lanchonetes.

Uma maneira prática e eficaz de preservar seus salgados, além de mantê-los quentes durante um maior período de tempo. Ideal para uso em pequenos negócios, como bares e lanchonetes.

Com esta fritadeira Progás, você terá o complemento perfeito para o seu negócio gastronômico. Poderá preparar pratos em grande volume para servir rapidamente a todos os seus clientes.

Modelo de 8 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais);Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;Possui alarme sonoro e visual;Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de […]

Esta fritadeira elétrica de gabinete água/óleo 23 litros, é uma ótima opção para você que quer montar seu próprio negócio. A fritadeira elétrica é ideal para atender grandes demandas em questão de frituras. O controle de temperatura é feito por termostato. O padrão de fábrica é de 2 cestos, ou pode ser colocado um cesto inteiro.

O Forno Progás FSI-680N é para uso exclusivo com o seu fogão Industrial progás. Perfeito para restaurantes.

Modeladora de pão com pedestal, para modelar pães enrolando a massa. Ideal para panificadoras e similares.

Misturador de baixa rotação, ideal para preparar geleias, cremes, polenta e massa para salgados;

Este Moinho de Pão é indispensável para aqueles que desejam produzir uma farinha de pão torrado com os mais diversos tipos de textura em grandes quantidades e com qualidade primorosa.

Ideal para comércio que efetuam a venda de salgados e precisam sempre estar aquecidos. Essa estufa possui potência de 200 W e estrutura em aço inox, o que garante a qualidade e durabilidade do produto!

Mesa multifunção, para apoiar algum item e ajudar na praticidade do seu negócio ou casa.

Um novo conceito em conservação de alimentos. Trabalhando de forma estática, a estufa aVapor eleva a umidade relativa do ar ao seu limite, evitando que os alimenos sejam desidratados, mantendo a textura e o sabor original.

Batedeira eletrônica planetaria é indicada para o fabrico de massas leves como claras em neve, marshmallows, glacês utilizando o já incluso batedor em globo e massas médias como panquecas, sorvetes, cremes, bolos, doces e biscoitos utilizando os batedores em raquete e espiral também inclusos.

Moinho de pão, equipamento para transformar pão torrado em farinha de rosca. Indicado para panificadoras e similares.