PADARIA

A chocolateira Marchesoni é perfeito para uso comercial e em eventos! Seja para fazer chocolates, doces e até sopas, os seus concorrentes irão ficar com água na boca.

Um novo conceito em conservação de alimentos. Trabalhando de forma estática, a estufa a vapor eleva a umidade relativa do ar ao seu limite, evitando que os alimentos sejam desidratados, mantendo a textura e o sabor original.

Um novo conceito em conservação de alimentos. Trabalhando de forma estática, a estufa a vapor eleva a umidade relativa do ar ao seu limite, evitando que os alimenos sejam desidratados, mantendo a textura e o sabor original.

Um novo conceito em conservação de alimentos. Trabalhando de forma estática, a estufa a Vapor eleva a umidade relativa do ar ao seu limite, evitando que os alimentos sejam desidratados, mantendo a textura e o sabor original.

A Amassadeira Rápida pode ser utilizada em diversos segmentos, como padarias, pizzarias, confeitarias, cozinhas industriais etc. Este produto é indicado para massas pesadas e possui função de misturar e sovar a massa ao mesmo tempo, deixando-a pronta em poucos minutos.

Este equipamento é utilizado para assar pizzas, lasanhas, pães de queijo, bolos, salgados e carnes, proporcionando um cozimento uniforme.

Amassadeira rápida 15kg G. Paniz, desenvolvida para preparar todos os tipos de massa em panificadoras, hotéis e similares. Equipamento de alto desempenho e com baixo nível de ruído.

O Cilindro Laminador CB-30 G2 da Braesi, é ideal para padarias, confeitarias e cozinhas profissionais que buscam mais praticidade e produtividade. Facilita o preparo de massas, proporcionando maior uniformidade, reduzindo o esforço manual e trazendo mais eficiência para a rotina do seu negócio.

A Fritadeira Progás PR10E é elétrica, com funcionamento 220 volts, e é ideal para uso comercial / industrial, possui 5 litros de capacidade.

Tacho Fritador Progás a gás, é ideal para fritar diversos tipos de alimentos. Com estrutura em aço inox e pés emborrachados que facilitam a fixação do produto evitando assim acidentes. Tacho Fritador Progás trará agilidade e segurança no dia a dia de seu negócio.

A Amassadeira Industrial Semi Rápida dispõe de um ótimo sistema de misturadores que substituem o trabalho manual, para preparar massas de pizza, pão, cuca, biscoito, macarrão, panqueca e similares.

Equipamentos de acordo com a Portaria 148/2022 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo organismo de certificação PCN do Brasil;Capacidade para até 1.000 pães;Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);Isolamento em poliuretano injetado;Painel equipado com controlador digital multifunções;Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte […]

Pequeno, leve e eficiente. Esse é o Fritador Elétrico tem cuba em aço inox que consegue armazenar até 5 litros de óleo. E para controlar a temperatura o equipamento conta com termostato. Desta forma fica fácil o manuseio durante o uso. Por meio da resistência o óleo é aquecido para a temperatura escolhida. Além disso, o Fritador Elétrico vem acompanhado de um cesto para suas receitas.

Equipamento ideal para a produção de porções, com cuba para óleo estampada em aço inox,resistência e termostato para controle de temperatura. Corpo externo em aço inox, com acompanhamento de dois cestos.

Compacto e versátil. Ideal para sua cozinha, perfeito para auxiliar no preparo de suas deliciosas receitas.

Forno a gás Industrial baixa pressão, para te dar mais uniformidade no assado.Indicado para uso profissional e industrial.

Ideal para laminar massas de pastel, pizza, lasanha, canelone e entre outras!

O Multimassas Junior Anodilar é muito fácil de usar, podendo ser apoiado e preso sobre mesas e suportes. Inclui manivela que auxilia a laminar e cortar a massa. Ideal para cortes em massas de espaguete.

Cilindro manual com um design muito elegante. É ideal para você que ama cozinhar e preparar massas deliciosas com as próprias mãos.

O Tacho Progás a gás GLP é ideal para fazer frituras em restaurantes e lanchonetes. Frite os alimentos de maneira fácil e prática, feita em aço inox e acompanha cesto, tem capacidade de 14 litros.

O Forno Progás FSI-500N com capacidade de 60 litros é para uso exclusivo com o seu fogão Industrial progás. Perfeito para restaurantes.

Esta fritadeira elétrica de mesa água/óleo 23 litros, é uma ótima opção para você que quer montar seu próprio negócio. A fritadeira elétrica é ideal para atender grandes demandas em questão de frituras. O controle de temperatura é feito por termostato. O padrão de fábrica é de 2 cestos, ou pode ser colocado um cesto inteiro. A capacidade total da cuba é de 23 litros, sendo 5 litros de água e 18 litros de óleo, acompanha dois cestos e a produção de fritura é de aproximadamente 55 kg de salgados por hora .

Indicado para uso com fogões industriais acima de 4 queimadores. Um forno perfeito para ser usado em refeitórios, restaurantes e lanchonetes, possui isolamento térmico, é seguro e econômico.

Amassadeira Rápida Braesi AR-25/1 25kg. Ideal para misturas de pão francês e caseiro, e massas em geral.

Fatiadeira de pão, para agilizar e padronizar processos do seu estabelecimento.

Batedeira Planetária BP 12 RPIdeal para panquecas, bolos, claras em neve, glacês, marshmallow, cremes, etc.

Prático e funcional, o Fritador a Gás Prógas tem sido um item querido e perfeito para cozinhas industriais, bares, restaurantes e estabelecimentos comerciais com grande produção de alimentos e com alta demanda.

Frite os seus salgados de maneira mais fácil e prática com o tacho elétrico de 3 litros feito em aço inox que acompanha um cesto, indicado para bares, casas de pastéis, lanchonetes e restaurantes.

O Forno a Gas 90 de Lastro, é indicado para pizzarias, padarias e cozinhas profissionais, este forno contribui para um assamento mais uniforme e uma produção mais consistente no dia a dia.É uma opção adequada para negócios que buscam praticidade, padronização e eficiência no preparo de pizzas, pães e outros assados.

O Forno 3 Assadeiras Giratórias permite assar até 3 assadeiras de modo uniforme, uma maneira prática e eficiente de otimizar sua cozinha ou de seu estabelecimento comercial.Seu design otimizado poupa espaço e tempo, assim o preparo das refeições fica mais organizado e ágil.

Ideal para a produção de coberturas e recheios de tortas, além de cremes, glacês e pré-misturas.Sua alta performance e robustez, permitem um maior rendimento em vários segmentos como confeitaria, cozinhas industriais e padarias em geral.

O Forno Turbo a gás é uma excelente opção para sua padaria. Ideal para quem procura padrão no preparo dos pães com mais qualidade e agilidade.