COZINHA

Com a finalidade de manter alimentos aquecidos diretamente sobre a pista durante o preparo ou até mesmo para aqueles que aguardam a retirada ou entrega. Tampo superior e paneleiro totalmente em aço inox 430 de 1,0 mm . Possui controle de temperatura digital que mantem a pista aquecida a uma temperatura de até 80°C. Por ser um equipamento construído totalmente em aço inoxidável, a limpeza é feita de forma rápida e fácil. O modelo PAM 1800 foi projetada para economizar espaço, ela tem a função de mesa e pista aquecida ao mesmo tempo e se adequa a qualquer ambiente pelo seu design moderno. Importante: Este equipamento não é indicado para aquecimento de panelas ou cubas.

Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;Gaveta coletora de gordura para facilitar o manuseio e a limpeza;Porta de vidro curvo temperado;Coletor de gordura acoplado ao vidro para evitar respingos;Acabamento interno em aço inox;Queimador tubular; DIMENSÕES– Dimensões (AxLxP): 647 x 750 x 330 mm. – Tensão:bivolt PESO– 16 kg Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações […]

Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio;Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar números ou códigos;Sistema de lavagem Bio Wash ;Equipado com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da limpeza;Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha […]

A Pista Quente Mesa Aquecida 82x32cm MQ85 Tita é a escolha perfeita para otimizar operações de buffet e autoatendimento, oferecendo alimentos deliciosos e aquecidos consistentemente. Ideal para uso industrial e comercial como restaurantes, pensões, lanchonetes e buffets.Equipada com uma resistência tubular de 500 watts de potência, a Pista Quente utiliza um termostato ajustável para controlar precisamente a temperatura. Com uma faixa de aquecimento que varia de 30°C a 90°C, é possível preservar a qualidade dos alimentos, evitando o ressecamento e mantendo seu sabor e textura originais.A Pista Quente foi criada para solucionar um problema comum enfrentado por restaurantes, buffets e locais de autosserviço: a necessidade de manter os alimentos aquecidos e prontos para consumo, preservando sua qualidade. Com esta mesa, os estabelecimentos podem garantir que seus clientes desfrutem de refeições sempre na temperatura ideal, evitando a perda de sabor e a insatisfação do cliente.Material de FabricaçãoFabricada em aço inox4 pés

seus hambúrgueres e lanches quentinhos enquanto aguardam a retirada ou o envio para os clientes. Com temperatura de trabalho indicada de 65°C, este equipamento proporciona a temperatura ideal para conservar seus lanches quentinhos por muito mais tempo.Controle preciso de temperatura para seus lanchesEquipada com um controlador digital que permite ajustes de temperatura entre 50°C e 80°C, você pode personalizar o calor de acordo com suas necessidades . No entanto, é importante observar que não é recomendado configurar temperaturas acima de 80°C para garantir a segurança e qualidade dos alimentos.Espaçosa e Funcional

Fogão Industrial Progás, uma escolha premium para chefs de cozinha e restaurantes. Com opção de forno integrado, potencializa suas criações gourmet na culinária. Ideal para cocção profissional, esse equipamento comercial é essencial na gastronomia. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO-Estrutura em aço inox escovado-Produzido com perfIl de 9 cm e grelhas em material fundido com 43 x 43 […]

Mais saudável: por ser feito de aço inoxidável, o caldeirão Tramontina não libera nenhum tipo de resíduo nas suas receitas.Fácil de usar: um caldeirão prático para todas as suas receitas e que faz bonito em qualquer tipo de fogão: gás, elétrico, vitrocerâmico e indução. Ainda possui tampa com saída de vapor e encaixe perfeito.Mais durável: o inox Tramontina é uma matéria-prima nobre, resistente e que vai fazer bonito por muito mais tempo na cozinha.Economiza tempo e energia: o segredo está no fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox), que distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido. Por isso, você pode manter o fogo baixo durante todo o preparo e, assim, poupar energia. Além disso, o caldeirão toda em aço inox pode ir ao forno para gratinar ou finalizar pratos, na temperatura máxima de 260°C.Fácil de limpar: deixar seu caldeirão brilhando é simples, você só precisa de

Mais saudável: por ser feita de aço inoxidável, a panela Tramontina não libera nenhum tipo de resíduo nas suas receitas.Fácil de usar: uma panela prática para todas as suas receitas e que faz bonito em qualquer tipo de fogão: gás, elétrico, vitrocerâmico e indução. Ainda possui tampa com saída de vapor e encaixe perfeito.Mais durável: o inox Tramontina é uma matéria-prima nobre, resistente e que vai fazer bonito por muito mais tempo na cozinha.Economiza tempo e energia: o segredo está no fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox), que distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido. Por isso, você pode manter o fogo baixo durante todo o preparo e, assim, poupar energia. Além disso, a panela toda em aço inox pode ir ao forno para gratinar ou finalizar pratos, na temperatura máxima de 260°C.Fácil de limpar: deixar sua panela brilhando é simples, você só precisa de

Mais saudável: por ser feita de aço inoxidável, a panela Tramontina não libera nenhum tipo de resíduo nas suas receitas.Fácil de usar: uma panela prática para todas as suas receitas e que faz bonito em qualquer tipo de fogão: gás, elétrico, vitrocerâmico e indução. Ainda possui tampa com saída de vapor e encaixe perfeito.Mais durável: o inox Tramontina é uma matéria-prima nobre, resistente e que vai fazer bonito por muito mais tempo na cozinha.Economiza tempo e energia: o segredo está no fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox), que distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido. Por isso, você pode manter o fogo baixo durante todo o preparo e, assim, poupar energia. Além disso, a panela toda em aço inox pode ir ao forno para gratinar ou finalizar pratos, na temperatura máxima de 260°C.Fácil de limpar: deixar sua panela brilhando é simples, você só precisa de

Chapa Char Broiler Style Inox PRCB-210 - ProgásEquipamento ideal para uso doméstico ou comercial, em lanchonetes, hamburguerias, restaurantes e diversos estabelecimentos, utiliza queimadores tubulares.Características:- Estrutura em aço inox escovado- Coletor de gordura com gaveta móvel separada- Grelhas esmaltadas, removíveis, antiaderentes e autolimpante- Queimador com gaveta móvel para maior praticidade no acendimento e manutenção- Queimadores tubulares com defletores para grelhasInformações técnicas:Modelo: PRCB-210 StyleMarca: Progás

Modelo água e óleo, não deixa o óleo ficar com gosto durando por mais tempo;Pode ser utilizado para vários tipos de fritura;Potência de 5000w; Sistema de filtragem com água;Atende altas demandas; Tanque com capacidade 24 litros de óleo;Óleo sempre na temperatura ideal;Escorredor que retira o excesso de óleo;Cesto aramado redondo;Bacia para retirada pós produção;Sistema de escoamento através de válvula;Fritadeira extremamente segura;Termostato de segurança em contato direto com o óleo;Segue as normas do Inmetro;

Com um toque de elegância e estilo, esse equipamento foi desenvolvido para conservar a temperatura de alimentos fritos e mantê-los aquecidos, utiliza lâmpadas infravermelhas para manter uma temperatura agradável para a degustação de salgados, batatas fritas, polenta, aipim e outros petiscos.Estrutura da base em aço inox 430 (não aquecida), cúpula da lâmpada em alumínio com pintura eletrostática e haste flexível em aço inox na qual facilita aaproximação da lâmpada para concentrar o aquecimento. Disponíveis com uma lâmpada ou duas lâmpadas, na cor preta ou dourada.Disponível nas tensões 220V

Com um toque de elegância e estilo, esse equipamento foi desenvolvido para conservar a temperatura de alimentos fritos e mantê-los aquecidos, utiliza lâmpadas infravermelhas para manter uma temperatura agradável para a degustação de salgados, batatas fritas, polenta, aipim e outros petiscos.Estrutura da base em aço inox 430 (não aquecida), cúpula da lâmpada em alumínio com pintura eletrostática e haste flexível em aço inox na qual facilita aaproximação da lâmpada para concentrar o aquecimento. Disponíveis com uma lâmpada ou duas lâmpadas, na cor preta ou dourada.Disponível nas tensões 220V

Deixe a higienização com o C-MAX. Basta selecionar o nível de limpeza desejado, adicionar o número indicado de Pastilhas Technicare e pronto! Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor. MUITO IMPORTANTE: CONFERIR PRODUTOS NO ATO DO RECEBIMENTO. NÃO ACEITAR PRODUTOS COM EMBALAGEM VIOLADA (AMASSADO, RASGADO, ABERTO, QUEBRADO, ETC). A RECUSA […]

As pastilhas descalcificantes Descaler preservam a câmara de cocção dos fornos combinados TSi* e C-MAX* do acúmulo de minérios como o cálcio, provenientes de águas com dureza elevada. Essas devem ser utilizadas após a limpeza do forno, feita com as pastilhas desengordurantes Degreaser. É um produto à base de agentes desoxidantes, abrilhantadores e tensoativos (rigorosamente balanceados) e ácidos removedores de incrustações calcárias.

As pastilhas desengordurantes Degreaser são indicadas para a limpeza da câmara dos fornos combinados TSi* e C-MAX*, pois possuem a formulação adequada para uma limpeza eficiente e sem danificar o equipamento. Também são adequadas para fornos combinados de outras marcas, que possuam a função de higienização automática com o uso de pastilhas.

Dimensões (AxLxP): 35,00×204,00×204,00 mmDimensões da embalagem (AxLxP): 70,00×240,00×260,00 mmPeso líquido / bruto: 0,82 kg / 0,92 kg Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor. MUITO IMPORTANTE: CONFERIR PRODUTOS NO ATO DO RECEBIMENTO. NÃO ACEITAR PRODUTOS COM EMBALAGEM VIOLADA (AMASSADO, RASGADO, ABERTO, QUEBRADO, ETC). A RECUSA DEVE SER FEITA NO ATO

Disco Fatiador 10mm

A nova Linha L de liquidificadores comerciais da Skymsen foi projetada para atender às exigências de desempenho, robustez e eficiência nas cozinhas profissionais. Essa linha traz um motor de indução mais potente, silencioso e de alta durabilidade, garantindo resultados rápidos e superiores sem abrir mão da qualidade. Ideal para estabelecimentos que buscam produtividade, a Linha L é a escolha certa para quem precisa de alta performance no dia a dia.Disponíveis em modelos de 2 a 10 litros, os liquidificadores da Linha L são extremamente versáteis, adequados para uma ampla variedade de preparos e volumes. O copo monobloco em aço inox, com design em “V”, favorece a formação de um vórtice que tritura os ingredientes de forma homogênea e eficiente. Sua construção sem soldas e frestas facilita a higienização, um ponto crucial em ambientes profissionais, garantindo não apenas resultados rápidos, mas também mais segurança alimentar.Equipados com um motor de indução de

Complemento de buffet, para armazenar talheres e pratos, tenha uma exposição e elegante.

A barra magnética para facas Tramontina plenus em polipropileno e aço inox 38 centímetros é um item indispensável para quem não abre mão de uma cozinha organizada e cheia de estilo. Adequada para fixação na parede, ela é desenvolvida em polipropileno com aço inox e acompanha buchas e parafusos. Uma barra indicada para facas com lâminas de características ferro magnéticas, que transformará sua cozinha e deixará seu dia a dia muito mais prático!

Para uma cozinha organizada e com uma decoração especial, a barra magnética para facas Tramontina Plenus em polipropileno e aço inox 55 centímetros é essencial. Indicada para facas com lâminas de características ferro magnéticas, ela é desenvolvida para colocação em paredes, tem sua estrutura em polipropileno e aço inox e acompanha parafusos e buchas para sua fixação. A escolha ideal para transformar sua cozinha e deixar suas facas sempre a disposição para uso!

Com a chaira estriada Tramontina Plenus com haste em aço carbono e cabo de polipropileno preto 8 polegadas da Linha Plenus você vai encontrar qualidade e praticidade em um só produto para deixar suas facas com um bom fio de corte. Produzida com cabo em polipropileno na cor preta, possui haste de 8 polegadas em aço carbono revestida com cromo-duro. Ideal para manter o fio da faca, ela é resistente e fácil de manusear.

Ideal para selar a carne sem perder a suculência e maciez, mantendo as vitaminas e nutrientes.Frigideira profissional de ferro com espessura de 2 mm que distribuir o calor de maneira rápida e uniforme.Transfere o calor de forma ideal para um cozimento rápido.Maior vida útil para sua frigideira. Acabamento Durprotect, tecnologia exclusiva Tramontina, oferece resistência à abrasão e reduz o surgimento de corrosão nas frigideiras de ferro.Cabo nitrocarbonetado com luva de silicone removível, mais firmeza durante o manuseio!Pode ser utilizada nos fogões: gás, elétrico, vitrocerâmico vitrocerâmico - resistência e indução.

Frigideira com cabo de madeira, te fornece segurança na hora de cozinhar...

Ideal para preparar refeições e lanches de forma rápida e segura;

O complemento perfeito para o seu negócio gastronômico, como forma de otimizar o processo de elaboração de frituras, a escolha perfeita é a Fritadeira Elétrica - Óleo.

RACKS ( GAVETAS ) DE PINOS PARA LAVAGEM DE PRATOS E BANDEJAS EM LAVA LOUÇA PROFISSIONAL

Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio;Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar números ou códigos;Sistema de lavagem Bio Wash ;Equipado com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da limpeza;Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha […]

O Forno Convector Class Red Chameleon Preto 4 Assadeiras é um equipamento criado para uso comercial em cozinhas de restaurantes, lojas de conveniência, padarias, confeitarias, bistros e outros estabelecimentos de pequeno porte onde a produção de alimentos não é contínua. É perfeito para a preparação de doces, bolos, pães, salgados, pizzas, massas e sobremesas. Este forno possui um sistema de ar forçado que assegura a uniformidade no preparo dos alimentos e distribui o calor por toda a câmara de cocção. Seu design inovador com porta de vidro oferece um acabamento distinto em locais onde o produto é exibido. Além disso, o suporte das assadeiras pode ser removido para facilitar a limpeza, assim como a vedação, que também é removível, facilitando a substituição em caso de necessidade.O Forno Convector Class Red Chameleon Preto 4 Assadeiras é a escolha perfeita para quem busca eficiência e qualidade no preparo dos alimentos. Não perca

Agora o seu restaurante vai ficar ainda mais saboroso com o incrível com New Buffet restaurante quente/frio.

Mixer profissional com capacidade de até 300 litros modelo Vortex 75 VT marca Sirman. O mixer profissional funciona como um liquidificador industrial para triturar alimentos, porém com muito mais agilidade pois o operador direciona a haste de corte dentro do recipiente, agilizando o trabalho nas cozinhas profissionais. Além disso, o mixer profissional pode ser montado com a haste batedeira, que agiliza o processo de mistura de massas leves.Características:- Eficiente sistema de resfriamento do motor;- Robusta, mas leve estrutura do equipamento em ABS com fibra de vidro;- Prática e ergonômica empunhadura;- Amortecedores em borracha para atenuar o contato com os recipientes;- Motores potentes e confiáveis;- Disponível em 3 versões de comando: Velocidade fixa | Velocidade variável acionada manualmente | Variotronic: Variador de velocidade estabilizado com controle de potência;- Sistema de segurança contra o acionamento involuntário;- Botão para acionamento do uso contínuo;- Potência suficiente para bater até 300 litros;- Equipamento protegido com