RESTAURANTE

A Pista Quente Mesa Aquecida 82x32cm MQ85 Tita é a escolha perfeita para otimizar operações de buffet e autoatendimento, oferecendo alimentos deliciosos e aquecidos consistentemente. Ideal para uso industrial e comercial como restaurantes, pensões, lanchonetes e buffets.Equipada com uma resistência tubular de 500 watts de potência, a Pista Quente utiliza um termostato ajustável para controlar precisamente a temperatura. Com uma faixa de aquecimento que varia de 30°C a 90°C, é possível preservar a qualidade dos alimentos, evitando o ressecamento e mantendo seu sabor e textura originais.A Pista Quente foi criada para solucionar um problema comum enfrentado por restaurantes, buffets e locais de autosserviço: a necessidade de manter os alimentos aquecidos e prontos para consumo, preservando sua qualidade. Com esta mesa, os estabelecimentos podem garantir que seus clientes desfrutem de refeições sempre na temperatura ideal, evitando a perda de sabor e a insatisfação do cliente.Material de FabricaçãoFabricada em aço inox4 pés

Mantenha hambúrgueres e lanches aquecidos e prontos para entrega, mesmo durante os períodos de maior movimento.Com temperatura de trabalho indicada de 65°C, o equipamento ajuda a conservar os lanches quentes enquanto aguardam a retirada no balcão ou o envio ao cliente, trazendo mais organização e agilidade para a operação.O controlador digital permite ajustar a temperatura entre 50°C e 80°C, facilitando a regulagem de acordo com a necessidade de cada operação. Para preservar as condições adequadas de uso, não é recomendado configurar o equipamento acima de 80°C.Com espaço interno funcional, é uma solução prática para hamburguerias, lanchonetes, restaurantes e operações de delivery que precisam organizar os pedidos e mantê-los aquecidos até o momento da entrega.

Fogão Industrial Progás, uma escolha premium para chefs de cozinha e restaurantes. Com opção de forno integrado, potencializa suas criações gourmet na culinária. Ideal para cocção profissional, esse equipamento comercial é essencial na gastronomia. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO-Estrutura em aço inox escovado-Produzido com perfIl de 9 cm e grelhas em material fundido com 43 x 43 […]

Mais saudável: por ser feito de aço inoxidável, o caldeirão Tramontina não libera nenhum tipo de resíduo nas suas receitas.Fácil de usar: um caldeirão prático para todas as suas receitas e que faz bonito em qualquer tipo de fogão: gás, elétrico, vitrocerâmico e indução. Ainda possui tampa com saída de vapor e encaixe perfeito.Mais durável: o inox Tramontina é uma matéria-prima nobre, resistente e que vai fazer bonito por muito mais tempo na cozinha.Economiza tempo e energia: o segredo está no fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox), que distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido. Por isso, você pode manter o fogo baixo durante todo o preparo e, assim, poupar energia. Além disso, o caldeirão toda em aço inox pode ir ao forno para gratinar ou finalizar pratos, na temperatura máxima de 260°C.Fácil de limpar: deixar seu caldeirão brilhando é simples, você só precisa de

Chapa Char Broiler Style Inox PRCB-210 - ProgásEquipamento ideal para uso doméstico ou comercial, em lanchonetes, hamburguerias, restaurantes e diversos estabelecimentos, utiliza queimadores tubulares.Características:- Estrutura em aço inox escovado- Coletor de gordura com gaveta móvel separada- Grelhas esmaltadas, removíveis, antiaderentes e autolimpante- Queimador com gaveta móvel para maior praticidade no acendimento e manutenção- Queimadores tubulares com defletores para grelhasInformações técnicas:Modelo: PRCB-210 StyleMarca: Progás

Com um toque de elegância e estilo, esse equipamento foi desenvolvido para conservar a temperatura de alimentos fritos e mantê-los aquecidos, utiliza lâmpadas infravermelhas para manter uma temperatura agradável para a degustação de salgados, batatas fritas, polenta, aipim e outros petiscos.Estrutura da base em aço inox 430 (não aquecida), cúpula da lâmpada em alumínio com pintura eletrostática e haste flexível em aço inox na qual facilita aaproximação da lâmpada para concentrar o aquecimento. Disponíveis com uma lâmpada ou duas lâmpadas, na cor preta ou dourada.Disponível nas tensões 220V

Com um toque de elegância e estilo, esse equipamento foi desenvolvido para conservar a temperatura de alimentos fritos e mantê-los aquecidos, utiliza lâmpadas infravermelhas para manter uma temperatura agradável para a degustação de salgados, batatas fritas, polenta, aipim e outros petiscos.Estrutura da base em aço inox 430 (não aquecida), cúpula da lâmpada em alumínio com pintura eletrostática e haste flexível em aço inox na qual facilita aaproximação da lâmpada para concentrar o aquecimento. Disponíveis com uma lâmpada ou duas lâmpadas, na cor preta ou dourada.Disponível nas tensões 220V

O Ralador e Desfiador RQ300 é o equipamento ideal para você que quer otimizar o seu processo. É a verdadeira união de eficiência e potência, podendo ralar ou desfiar volumes grandes de alimentos em poucos instantes. Facilidade para o operador, garantindo agilidade e qualidade para a sua produção.• Equipamento industrial para cozinhas de restaurantes, pizzarias e similares• Projetado para ralar e desfiar diversos tipos de queijo• Versátil para desfiar ou ralar presunto, calabresa, coco, entre outros• Fácil utilização: dispensa operador especializado• Capacidade para ralar ou desfiar até 150kg de alimento por hora• Discos removíveis facilitam a higienização do equipamento• Acompanham o equipamento 1 ralador e 1 desfiado

Gás GLP baixa pressão;Tudo distribuidor (varão) de 1" com acabamento cromado, possuindo tampão e entrada de gás reversível;Opção de queimadores simples (120mm de diâmetro) ou duplos (180mm - com controle individual das chamas) em ferro fundido, fixos por encaixe;Os fogões de 4, 6 e 8 queimadores possuem opções de serem todos simples ou metade duplos. Nos fogões centrais é possível que sejam todos simples, metade duplos ou todos duplos;Queimadores de alto rendimento, possuindo potência de 3.021 kcal/h no modelo simples e 5.586 kcal/h no modelo duplo;Totalmente desmontável, facilitando o transporte e armazenagem;Corpo e mesa de aço carbono super resistente, com acabamento em pintura pó eletrostática, com base fosfatizada, grelha de ferro fundido de 40x40cm e mesa com perfil 10cm;Todos os fogões, a partir de 2 queimadores, são produzidos com tampão para posterior colocação do forno;Registro cromado 1/4";Banho-maria opcional com acabamento esmaltado à fogo;Bandeja coletora em aço galvanizado;Limpeza e manutenção facilitadas,

Deixe a higienização com o C-MAX. Basta selecionar o nível de limpeza desejado, adicionar o número indicado de Pastilhas Technicare e pronto! Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor. MUITO IMPORTANTE: CONFERIR PRODUTOS NO ATO DO RECEBIMENTO. NÃO ACEITAR PRODUTOS COM EMBALAGEM VIOLADA (AMASSADO, RASGADO, ABERTO, QUEBRADO, ETC). A RECUSA […]

A nova Linha L de liquidificadores comerciais da Skymsen foi projetada para atender às exigências de desempenho, robustez e eficiência nas cozinhas profissionais. Essa linha traz um motor de indução mais potente, silencioso e de alta durabilidade, garantindo resultados rápidos e superiores sem abrir mão da qualidade. Ideal para estabelecimentos que buscam produtividade, a Linha L é a escolha certa para quem precisa de alta performance no dia a dia.Disponíveis em modelos de 2 a 10 litros, os liquidificadores da Linha L são extremamente versáteis, adequados para uma ampla variedade de preparos e volumes. O copo monobloco em aço inox, com design em “V”, favorece a formação de um vórtice que tritura os ingredientes de forma homogênea e eficiente. Sua construção sem soldas e frestas facilita a higienização, um ponto crucial em ambientes profissionais, garantindo não apenas resultados rápidos, mas também mais segurança alimentar.Equipados com um motor de indução de

Sistema de refrigeração estático;Revestimento externo: aço inox 430 brilhoso, aço inox 304 escovadoControle de temperatura por termostato mecânicoEstrutura de sustentação inferior dotada de longarinas em aço galvanizadoTanque interno e externo em aço inox, com vedação por solda inoxTampo em vidro temperado 8mm com serigrafia na cor pretaProtetor salivar de vidro 5mmSustentação por tubos inox fixados no vidroIluminação LED 6500KRodízios de nylon giratórios com travaCapacidade (GN's): 6 - 1/2, 8 - 1/2, 10 - 1/2, 12 - 1/2Tamanhos (mm): 1430Voltagem: 220V.Frente (mm)1430Profundidade (mm)1035Altura (mm)850Importante:Cubas não acompanham o equipamento – Devem ser adquiridas separadamente.Imagens meramente ilustrativas

Ideal para selar a carne sem perder a suculência e maciez, mantendo as vitaminas e nutrientes.Frigideira profissional de ferro com espessura de 2 mm que distribuir o calor de maneira rápida e uniforme.Transfere o calor de forma ideal para um cozimento rápido.Maior vida útil para sua frigideira. Acabamento Durprotect, tecnologia exclusiva Tramontina, oferece resistência à abrasão e reduz o surgimento de corrosão nas frigideiras de ferro.Cabo nitrocarbonetado com luva de silicone removível, mais firmeza durante o manuseio!Pode ser utilizada nos fogões: gás, elétrico, vitrocerâmico vitrocerâmico - resistência e indução.

Exaustor axial industrial, Indicado para uso em pavilhões e industrias.

Ideal para preparar refeições e lanches de forma rápida e segura;

RACKS ( GAVETAS ) DE PINOS PARA LAVAGEM DE PRATOS E BANDEJAS EM LAVA LOUÇA PROFISSIONAL

Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio;Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar números ou códigos;Sistema de lavagem Bio Wash ;Equipado com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da limpeza;Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha […]

O Forno Convector Class Red Chameleon Preto 4 Assadeiras é um equipamento criado para uso comercial em cozinhas de restaurantes, lojas de conveniência, padarias, confeitarias, bistros e outros estabelecimentos de pequeno porte onde a produção de alimentos não é contínua. É perfeito para a preparação de doces, bolos, pães, salgados, pizzas, massas e sobremesas. Este forno possui um sistema de ar forçado que assegura a uniformidade no preparo dos alimentos e distribui o calor por toda a câmara de cocção. Seu design inovador com porta de vidro oferece um acabamento distinto em locais onde o produto é exibido. Além disso, o suporte das assadeiras pode ser removido para facilitar a limpeza, assim como a vedação, que também é removível, facilitando a substituição em caso de necessidade.O Forno Convector Class Red Chameleon Preto 4 Assadeiras é a escolha perfeita para quem busca eficiência e qualidade no preparo dos alimentos. Não perca

Agora o seu restaurante vai ficar ainda mais saboroso com o incrível com New Buffet restaurante quente/frio.10 GN quente e 5 GN fria

Mixer profissional com capacidade de até 300 litros modelo Vortex 75 VT marca Sirman. O mixer profissional funciona como um liquidificador industrial para triturar alimentos, porém com muito mais agilidade pois o operador direciona a haste de corte dentro do recipiente, agilizando o trabalho nas cozinhas profissionais. Além disso, o mixer profissional pode ser montado com a haste batedeira, que agiliza o processo de mistura de massas leves.Características:- Eficiente sistema de resfriamento do motor;- Robusta, mas leve estrutura do equipamento em ABS com fibra de vidro;- Prática e ergonômica empunhadura;- Amortecedores em borracha para atenuar o contato com os recipientes;- Motores potentes e confiáveis;- Disponível em 3 versões de comando: Velocidade fixa | Velocidade variável acionada manualmente | Variotronic: Variador de velocidade estabilizado com controle de potência;- Sistema de segurança contra o acionamento involuntário;- Botão para acionamento do uso contínuo;- Potência suficiente para bater até 300 litros;- Equipamento protegido com

Apresentamos uma inovação que vai transformar a sua cozinha: o Liquidificador Blender com Abafador de Ruídos da Skymsen. Projetado para chefs e cozinheiros que buscam eficiência e alto rendimento, este equipamento garante uma experiência culinária sem igual.O Liquidificador Blender com Abafador de Ruídos é a solução definitiva para preparar sucos, smoothies, molhos, sopas e cremes com a textura perfeita. Sua potência surpreendente combinada com a capacidade de processamento acelera a produção, garantindo resultados excepcionais em tempo recorde. E o melhor: tudo isso com o mínimo de ruído graças ao abafador integrado, que assegura um ambiente de trabalho mais silencioso e agradável.Este equipamento é uma verdadeira ferramenta de economia na cozinha. Sua capacidade de processar grandes volumes de alimentos de maneira rápida e eficiente pode diminuir significativamente os custos operacionais. Além disso, o seu design compacto facilita o armazenamento e transporte, tornando-o perfeito para cozinhas de todos os tamanhos e profissionais

Equipamentos destinados à conservação de alimentos refrigerados, para passagem da cozinha ao refeitório;

Desenvolvido para cozinhas industriais, o Forno Combinado a Gás FCDB6G da Venâncio conta com estrutura totalmente em aço inoxidável e diversas funções que agilizam seu dia a dia na cozinha. Criado para atender os cozinheiros mais exigentes, o forno consegue ser econômico sem perder a sustentabilidade. Isso quer dizer que, uma das principais funções da […]

Com o forno combinado você pode preparar e regenerar uma infinidade de alimentos. O RED Combi vai deixar a sua cozinha ainda mais linda, com design moderno e todo espellhado, painel touch screem, porta de vidro duplo, dispenser de água limpa e coleta de resíduos.O forno RED não necessita de entrada de água, nem saída para esgoto, sendo super fácil de transportar e usar em qualquer lugar.

Base superior e base inferior em aço carbono SAE 1020 de 2,65 mm , estrutura em aço inox 430 escovado, queimadores aço carbono e pés de borracha anti derrapante em com regulagem. N° de queimadores: 2 Dimensões do produto: 165x910x445mmÁrea Util: 900X325mmConsumo de gás:0,60 kg/hPeso: 17,5 kg Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são […]

Base superior e base inferior em aço carbono SAE 1020 de 2,65 mm , estrutura em aço inox 430 escovado, queimadores aço carbono e pés de borracha anti derrapante em com regulagem. N° de queimadores: 1Dimensões do produto: 165x455x445mmÁrea Util: 450X325mmConsumo de gás:0,30 kg/hPeso: 10,5 kg Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de […]

Descrição do ProdutoChapa a Gás inox escovado mod 650 COM PRENSAPChapa superior em aço carbono com espessura 1/4 (6,35mm)Queimadores bem distribuídos com sistema de gaveta posicionado abaixo da chapaControle individual dos queimadoresModelo a gás glp baixa pressãoCorpo externo em aço inox 430Queimadores em sistema de gaveta com controle individualPrensa adaptávelGaveta coletora de resíduosPés com regulagem em altaAltura: 25cm

A Maquina de Lavar Copos 405 da Macom é a solução para a sua cozinha. Economica e eficiente, tem o consumo de operação de baixo custo, com operação superior.

A Churrasqueira Americana Progás PRCA-340 foi desenvolvida para tornar esse preparo mais organizado e funcional. Seu sistema de assador rotativo conta com capacidade para 3 espetos e motores individuais, permitindo o acionamento independente de cada posição conforme a necessidade.PERGUNTAS FAQ:- Os espetos giram automaticamente? Sim. A PRCA-340 possui sistema de assador rotativo e motores individuais para cada espeto. Dessa forma, os espetos podem permanecer em rotação durante o preparo, reduzindo a necessidade de movimentação manual.- É fácil utilizar a churrasqueira? O funcionamento combina o preparo com carvão ao sistema elétrico responsável pela rotação dos espetos. Cada espeto possui motor individual, permitindo acionamento independente. Para instalação e operação corretas, siga sempre as orientações do manual do fabricante.- Quais materiais são utilizados na churrasqueira? O fabricante informa acabamento em aço inox escovado, bandeja de carvão em aço inox e grelha esmaltada. Esses materiais compõem as principais áreas estruturais e de preparo informadas

A Chapa Grelha GN 1/1 com revestimento antiaderente em Teflon foi desenvolvida para proporcionar praticidade e eficiência no preparo dos alimentos em cozinhas profissionais. Sua superfície antiaderente evita que os alimentos grudem, facilitando tanto o preparo quanto a limpeza no dia a dia.Fabricada com excelente acabamento e alta resistência, é uma ótima opção para restaurantes, padarias, lanchonetes, hotéis e cozinhas industriais que buscam durabilidade e desempenho no uso contínuo.Chapa versátil de duas faces, com face lisa para o preparo de pães rústicos e pizzas.

Base superior e base inferior em aço carbono SAE 1020 de 2,0 mm estampado, estrutura em aço inox 430 escovado, queimadores aço carbono e pés de borracha anti derrapante em com regulagem. 650 X 325mm 0,48 Kw/h 165x655x445mm 2 9,0 Kg Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor. MUITO IMPORTANTE: […]

A Chapa Churrasqueira 45x45 a Gás Compact CBG 450 C Metalcubas é ideal para trazer agilidade e praticidade ao seu negócio e é indicada principalmente para bares, lanchonetes, restaurantes, trailers, food trucks, hotéis, comércio ambulante e cozinhas em geral.