PADARIA

Fritadeira elétrica com capacidade de 15 litros, ideal para utilização em cozinhas comerciais com a maior potência da categoria.

Panela misturadora, ideal para ajudar com doces e misturas que precisam ser mexidosconstantemente até atingirem o ponto.

Bandejas em aço inox e carenagem em aço carbonoPintura epóxi branco Regulagem dos cilindros por 2 manipulos Expessura máxima da massa: 10mmExpessura mínima da massa: 1mmFrente: 620mmProfundidade: 470mmAltura: 550mmPeso: 37KgMotor: 1/2 CVRPM: 66Consumo médio: 0,30kWh *Imagens meramente ilustrativas Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor. MUITO IMPORTANTE: CONFERIR PRODUTOS NO […]

Forno de lastro com pedra refratária ideal para assar pães, cucas, bolos, biscoitos, salgados, pizzas e similares de maneira uniforme.

Dinâmica e resistente, nenhuma massa é pesada demais para este modelo de alto desempenho. Faça pastéis, pães, cucas, biscoitos, pizzas e várias receitas com a ajuda do equipamento potente e compacto que a sua cozinha merece!

Ideal para uso em confeitaria (bolo, pão de ló, etc) e para produção de massas úmidas (pão de milho, pão de queijo, etc), além de massas granuladas (cobertura de cuca, massa de cuca, etc) e, também, pode ser utilizada para misturar recheios, como por exemplo, o da coxinha.

O Conservador de Proteínas da Marchesoni foi desenvolvido para os mais variados tipos de estabelecimentos, como lanchonetes, padarias, restaurantes, hóteis, food trucks e similares.Ideal para conservar e manter seu alimento, mantendo as propriedades nutritivas. O conservador contém 4 cubas em Aço Inox, cubas GN 1/3, garantindo a suculência e textura de sua proteína.

Com visual clean, elegância e sofisticação, a Linha Erato foi projetada para valorizar os produtos, mantendo-os na temperatura ideal. Ideal para restaurantes, lojas de conveniências, lanchonetes, cafeterias, confeitarias, quiosques e fast foods em geral.

Forno para pizzas, bolos, pães e similares;Indicado para uso profissional e industrial.

Forno a gás GLP baixa;Construção impecável e desempenho exemplar, para fazer suas pizzas da melhor maneira.

O micro-ondas Finisher 1000W é indicado para finalização rápida de alimentos refrigerados ou congelados como salgados pré fritos, pré assados, lasanhas, massas, sanduiches, escondidinhos e outros alimentos semi prontos, ressaltando o sabor e o visual dos produtos.Ideal para serviços de fast food, restaurantes, padarias, hotéis, lanchonetes, lojas de conveniência e também no apoio as preparações de cozinhas profissionais.

Equipamento ideal para amassar, misturar e sovar os mais diferentes tipos de alimentos, como massas de pães, pizzas, cucas, biscoitos, embutidos e massas frescas, sistema inédito de duas pás misturadoras helicoidais que fazem o mesrno trabalho que as mãos, com mais perfeição e rapidez.

Forno refratário elétrico roma inox, uma excelente escolha para sua pizzaria, restaurante, panificadora ou até mesmo para uso domiciliar.

Indispensável em panificadoras e similares para assar pães, biscoitos, pizzas e outros, exceto produtos muito leves.

Desenvolvida para o uso em cozinhas comerciais, como em restaurantes, hotéis, cantinas, hospitais, padarias e supermercados.A fritadeira profissional água e óleo FRM-18 atende às principais especificações do Inmetro, o que a torna um equipamento extremamente resistente e seguro para a fritura de diversos tipos de alimentos, em grande quantidade.

A Amassadeira Rápida Venâncio ARSV25 é uma excelente escolha para padarias, pizzarias e estabelecimentos que buscam mais praticidade e produtividade. Desenvolvida para cozinhas profissionais, facilita o trabalho diário, reduz o esforço manual e contribui para uma produção mais ágil e padronizada, otimizando o preparo de massas no seu negócio.

Para preparação de todos os tipos de massas em panificadoras, hotéis, restaurantes e similares com regimes de trabalho intenso.

A versão Plus veio para facilitar o controle de temperatura e tempo de suas receitas, proporcionando mais precisão, comodidade e facilidade. Disponíveis nas cores de vidro vermelha e preta.

MESA PARA FORNO PRP-004 MES-004 PROGASApoio ideal para o seu forno e suas assadeiras, otimizando espaço e tempo na sua produção.Tampo em aço inox escovado, estrutura em aço carbono com pintura epóxi e sapatas plásticas.

Mantém e conserva os alimentos quentes até servir ao cliente. Trabalhando de forma simples e prática, conserva e mantém pizzas e pratos aquecidos por mais tempo. Com sistema “Pass-Thru”, ideal para restaurantes e pizzarias.

Mantém e conserva os alimentos quentes até servir ao cliente. Trabalhando de forma simples e prática, conserva e mantém pizzas e pratos aquecidos por mais tempo. Com sistema “Pass-Thru”, ideal para restaurantes e pizzarias.

Produto 2 em 1, pois além de laminar ele corta massa. Ideal para fazer variados tipos de massas: talharim, lasanha, pão, pastel, pizza e muito mais.

Projetado como laminador de massas pesadas.Atende o trabalho constante em cozinhas industriais, hotéis, panificadoras, padarias e similares com muita eficiência, rapidez e qualidade.

Forno turbo a gás, com um desempenho excelente e sem perda de calor e avisos sonoros, tem tudo que você precisa para ter praticidade, qualidade e segurança.Indicado para uso profissional e industrial.

Indispensável em panificadoras e similares para assar pães, biscoitos, pizzas e outros, exceto produtos muito leves.

Ideal para laminar massas de pastel, pizza, lasanha, canelone e entre outras! Esse Cilindro é fabricado em epóxi, conta com engrenagens em ferro fundido e sistema de abertura e fechamento dos rolos que facilita a operação.

Forno industrial elétrico para uso profissional.

Amassadeira semi rápida, ideal para agilizar processos no seu estabelecimento, facilitando a produção das mais diversas massas. Indicada para padarias, confeitarias, pizzarias e similares.

A divisora de Massa 30 divisões é ideal dividir massas em partes iguais.

Kit composto por: Gabinete Elétrico, Mistudeira 3 kg, Moedor e Extrusor boca 08, Cilindro com 37,0 cm de comprimento. O kit multiuso PRO é perfeito para a produção de massas, biscoitos, embutidos, carne moída e muitos mais. Com seu design inovador e com seu novo sistema de click, agora ficou muito mais fácil e prático fazer os seus alimentos. Equipada com motor de 1/2 CV, ele mói, lamina, mistura e extrusa com muita agilidade e praticidade, evitando que o trabalho se torne cansativo e prolongado. Produza delícias e aumente a produção do seu negócio com essa máquina indispensável. Produto certificado pelo INMETRO.

Kit composto por: Gabinete Elétrico, Mistudeira 5 kg, Moedor e Extrusor boca 08, Cilindro com 37,0 cm de comprimento. O kit supermix PRO é perfeito para a produção de massas, biscoitos, embutidos, carne moída e muitos mais. Com seu design inovador e com seu novo sistema de click, agora ficou muito mais fácil e prático fazer os seus alimentos. Equipada com motor de 1/2 CV, ele mói, lamina, mistura e extrusa com muita agilidade e praticidade, evitando que o trabalho se torne cansativo e prolongado. Produza delícias e aumente a produção do seu negócio com essa máquina indispensável. Produto certificado pelo INMETRO.

Forno para uso profissional. Compacto para pequenas produções.